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第3题
了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法，确保成品（)非常必要。A.重量B.质量C.价格D.色泽
了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法，确保成品()非常必要。
A.重量
B.质量
C.价格
D.色泽
第7题
滚动轴承采用油浴润滑时其油位高度应在（)最下位线处。A.轴承中心线B.轴颈中心C.滚动体中心
滚动轴承采用油浴润滑时其油位高度应在()最下位线处。
A.轴承中心线
B.轴颈中心
C.滚动体中心
第8题
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工（)。A.牛肉丝B.牛肉片C.牛肉块D.牛排
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工()。
A.牛肉丝
B.牛肉片
C.牛肉块
D.牛排
