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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施？（）

A.进入生产经营场所实施现场检查

B.对生产经营的食品进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D.查封违法从事生产经营活动的场所

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第1题

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第2题

违反食品安全法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款

A.五万元以上二十万元以下

B.二千元以上二万元以下

C.五万元以下

D.二千元以下

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第3题

违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由()以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府制定部门责令改正，给予警告。

A.区级

B.市级

C.县级

D.省级

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第4题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（），公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第5题

网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门备案备案内容包括（）

A.分支机构名称

B.地址

C.法定代表人或者负责人姓名

D.税务登记证

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第6题

餐饮加工人员在加工制作食品前、接触冷冻食品后要按照（）洗净手部，并进行手部消毒，手部清洗消毒要符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》要求。

A.“五步洗手法”

B.“六步洗手法”

C.“七步洗手法”

D.“八步洗手法”

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第7题

市场监督管理部门包含药品生产、食品生产、食品流通、餐饮服务、海关等业务管理。（)

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第8题

餐饮服务提供者应建立每日晨检制度有（）有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗

A.发热

B.腹泻

C.皮肤伤口

D.感染、咽部炎症

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第9题

公安机关应当依法对辖区内互联网服务提供者和联网使用单位安全保护技术措施的落实情况进行指导、监督和检查,在监督检查时,监督检查人员不得少于()人,并应当出示执法身份证件。

A.2.0

B.3.0

C.4.0

D.5.0

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第10题

在对食品安全监管风险的管理工作中，依据我国的原则和依据，我们将___作为区分质量技术监督的秩序和进行管理的基础。

A.受检产品

B.质量监管目录

C.监管手段

D.风险管理

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第11题

（）应当明确机构和安排人员，负责辖区内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩日常巡查等食品安全相关管理工作

A、乡(镇)人民政府、街道办事处

B、县级人民政府食品药品监督管理部门

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