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[判断题]

冲泡绿茶一般以100℃的开水冲泡为宜。()

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第1题
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

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第2题
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。A.60B.80C.90D.100

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。

A.60

B.80

C.90

D.100

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第3题
冰茶制作时冲泡用水的水温以()为宜。

A.30℃

B.20℃

C.60℃

D.100℃

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第4题
冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。A.1—2gB.1—1.5gC.2—3gD.3—4g

冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A.1—2g

B.1—1.5g

C.2—3g

D.3—4g

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第5题
冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。此题为判断题(对,错)。
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第6题
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

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第7题
冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。A.15~20B.10~15C.5~10D.3~5

冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。

A.15~20

B.10~15

C.5~10

D.3~5

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第8题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用()的开水冲泡。

A.80℃

B.90℃

C.70℃

D.100℃

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第9题
制作500ml的冰茶,冲泡时,用水量以()为宜。

A.50ml

B.400ml

C.200ml

D.100ml

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第10题
白茶饼在冲泡的过程中,用75°C冲泡为宜,白茶味淡,投茶量可略多一些,茶水比例一般为1:30。()
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第11题
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以()为宜。A.500mlB.400mlC.200mlD.100ml

制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以()为宜。

A.500ml

B.400ml

C.200ml

D.100ml

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