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第1题
金珠珠抹茶奶茶标准前配到后配所使用的物料（）
A.前配料 一咖啡勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc
B.前配料 一珍珠漏勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到550cc
C.前配料 一珍珠漏勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc
D.前配料 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc 后配加一漏勺金珠珠
第2题
蛋糕的夹层制作的最后步骤是将淡奶油涂抹在蛋糕坯的侧面，直到侧面（），再刮去多余的奶油并抹平表面。
A.有不规则形状的奶油、不露蛋糕坯
B.光滑、不露蛋糕坯
C.光滑、露少量蛋糕坯
D.以上都不是
第8题
杨枝甘露宝藏茶收银话述，如何表达最合适____（）
A.奈雪第一款鲜果类宝藏茶上市了，樱花季限定粉色奶油顶，可以试一杯~
B.奈雪新品宝藏茶上市了，芒果加粉色奶油顶，可以试一杯~
C.奈雪第新品宝藏茶上市了，樱花季限定粉色奶油顶，可以试一杯~
