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第1题
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）
A.预热杀菌
B.低温巴氏杀菌
C.高温巴氏杀菌
D.超高温瞬时灭菌
E.间隙氏高压灭菌
第7题
对电离辐射灭菌法的表述，正确的是（）
A.有γ射线和β射线
B.又称为“冷灭菌”
C.不必考虑放射线对人体的伤害
D.湿度越高，杀菌效果越好
E.为增强γ射线的杀菌作用，灭菌应在有氧环境下进行
第11题
在使用X8洗地机师，搭配美的与联合利华联合开发的纯天然植物萃取消毒液，在水箱放入消毒液后，能够清洁地板同时进行消毒杀菌，灭菌率高达（)？
A.99.5%
B.99.7%
C.99.9%
D.100%
