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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐礼仪中,用餐结束后,餐巾应放在()。

A.桌上

B.椅子上

C.地上

D.身上

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第1题
以下西餐礼仪规范中,错误的有()。

A.应邀答复的方式可以是口头的

B.入座后即可拿起餐巾,铺在双腿上.

C.应等全体客人而前都上了菜,女主人示意后才开始用餐

D.左手用刀,右手持叉

E.吃饭、喝汤不要发出响声

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第2题
西餐摆放餐巾的讲究,以下说法正确的是()

A.餐巾应该摆放在大腿上面,男士应该等女士放好,然后再放自己的餐巾。千万记住一点,我小编不建议成年人把餐巾角放进衣服里。这样很多其他人会误以为你吃东西用餐有困难

B.餐巾只可以用来抹嘴,不可以擦拭其他地方。抹嘴时也不要用力过度

C.如果用餐时需要暂时离开,可以把餐巾放在椅子上,以显示你尚未用餐完毕

D.进食完毕后我们整理餐巾,折好干净的一面,放在餐盘左边。不要随便放在餐盘中,也不要叠得过于整齐,以免被误以为是没有用过的

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第3题
在西餐礼仪中,餐巾一般是放在()。

A.压在餐盘下面

B.自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第4题
聚餐礼仪中,以下处理方式不恰当的是()

A.用餐结束后,可以用服务员送来的小毛巾擦擦嘴,顺便也可以擦擦头颈或胸脯

B.用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴

C.不要只盯住自己喜欢的来吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里

D.夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多

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第5题
以下符合西餐礼仪的是()。

A.暂时离开,将餐巾折起,放在位子上

B.汤过热,不要用嘴去吹

C.饮用咖啡,用手指穿过杯环拿住杯子,送至嘴边

D.饮用咖啡,不能用小汤匙舀着喝

E.入座或离座,应从座椅的右侧进出

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第6题
下列说法错误的是()。

A.就餐时把餐巾放在自己椅子上,以示不回来

B.(女主人拿起餐巾打开)表示宴会的正式开始

C.西餐讲究的座次安排:主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐

D.入座后开宴前双手应放于(膝盖)上

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第7题
下列关于入席礼仪的选项中,错误的一项是()。

A.入座时应从座椅的左侧入座,男士要先为他左边的女士拉开椅子,然后自己再入座

B.男主人带领女主宾第一个入席,女主人引领男主宾第二个入席

C.西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的,距主位近的位置要高于距主位远的位置

D.席间如果需要暂时离开,应该把餐巾放在自己的椅子上,以示还要回来

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第8题
西餐用餐未结束但有事离席时,餐刀、餐叉应并排放于盘中,叉面朝上。()
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第9题
西餐吃面包的讲究,以下说法正确的是()

A.进餐时,和中餐的用餐礼仪差不多,如果你实在想要跟别人说话,一定要保证嘴里没有食物。食物已经咽下去了。还有你的双手也要放在桌上,不要放在膝盖上

B.面包第一点,千万要用手去要撕开,而不是直接用嘴就咬

C.面包第一点,千万要直接用嘴咬,而不是用手去撕开

D.吃剩的面包不能直接放回篮子,而是要放在碟子旁

E.如果桌上没有芝士、盐或胡椒等等调味品,千万不要向餐厅额外提供了,因为这样会让人认为对厨师不尊重

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第10题
在西餐的用餐礼仪中,下列哪个行为是被认为不礼貌的()

A.入座时,等待主人示意你坐在哪里

B.有披萨时,用手拿着吃

C.参加好友的家宴时,看到自己喜欢的餐盘,翻看盘底的厂牌名

D.当餐桌上的物品够不到时,叫旁边的人递给你

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第11题
不同的国家用餐礼仪业不同,如用西餐时,吃面条不能出声,而有的国家如日本,人们认为吃面条发出声音是厨师技艺的赞美()
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