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[单选题]

下列哪种营养素不是生热营养素()。

A.糖类

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪。

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第1题
家庭餐的营养素计算,主要是每日每人三大生热营养素的计算,及一日三餐热能的合理分配。()
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第2题
在三大生热营养素中,()是碳水化合物独特的生理功能。

A.供给能量

B.抗生酮作用

C.是维持神经系统正常括动不可缺少的物质

D.构成机体组织成分

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第3题
下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症?()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素D

D.维生素E

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第4题
下列哪些不是七大必须营养素()

A.维生素

B.膳食纤维

C.水

D.氨基酸

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第5题
下列哪一项不是产生热量的营养素:A.维生素B.碳水化合物C.脂肪D.蛋白质

下列哪一项不是产生热量的营养素:

A.维生素

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

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第6题
营养质量指数INQ即营养素密度与能量密度之比,是评价食品营养价值的一种指标故根据下列食品的INQ值可以判定,长期食用()种食品,可能发生营养素的不足。

A.INQ=1

B.INQ>1

C.INQ<1

D.以上均不是

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第7题
下列不是铁的营养作用的是()

A.生理防御作用

B.转运和储存营养素

C.参与体内物质代谢

D.蛋白质化学组成中的重要元素

E.血红蛋白中的重要成分

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第8题
缺乏哪种营养素可引起佝偻病()。

A.维生素A

B.钙

C.维生素C

D.维生素E

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第9题
以下哪种营养素可以促进铁的吸收()

A.维生素D

B.钙

C.维生素A

D.锌

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第10题
植物化学物被称为不是营养素的营养素,它们有什么功能、特点?

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第11题
稻谷籽粒中营养素的分布情况很不平衡,在加工过程中会损失一些营养素,但这些营养素不是人体所必需的。()
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