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[填空题]

微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等根据微生物对碳源的要求不同,可将其分为()和异养菌两大营养类型。

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第1题
细菌生长繁殖所需的营养物质,主要有水、碳源、()、无机盐和生长因子等。
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第2题
微生物生长不可缺的营养物质中,()的主要作用是构成细胞的组成成分;作为酶的组成部分,维持酶的作用;调节细胞渗透压,氢离子浓度,氧化还原电位等。

A.有机氨化合物

B.无机物

C.微量元素

D.有机碳化合物

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第3题
根据微生物生长所需的营养物质的特点,可分为()、()、()、()、()。
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第4题
盐渍保存法是利用食盐来调节烹饪原料的渗透压,使其()析出,从而影响微生物的生长繁殖,达到贮存目的。

A.营养物质

B.水分

C.无机盐

D.蛋白质

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第5题
微生物的营养类型,根据其所需C素营养物质的不同,分为()和();根据其生长所需的能量来源不同分为()和()。
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第6题
进水原液碳氮失衡,异养细菌生长受到限制,并且自身分解,导致系统微生物数量减少。需要添加碳源补充微生物营养物质。并且通过添加碱性物质调节系统的pH值。()
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第7题
微生物在不同的生长阶段,所需的Aw也不一样,有些微生物在繁殖中会产生毒素,微生物产生毒素所需的Aw值与生长时所需的数值相比要()。
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第8题
下列对连续培养优点的叙述,不正确的是()

A.能及时补充微生物所需的营养物质,提高产量

B.有利于微生物尽快将代谢产物开释到培养基中

C.能排除不利于微生物生长的某些环境因素

D.提高了设备利用率

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第9题
根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同,在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质,抑制不需要的微生物的生长,有利于所需微生物的生长,这类培养基称为()

A.基础培养基

B.选择培养基

C.加富培养基

D.鉴别性培养基

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第10题
要使好氧微生物在生物反应器内正常生长繁殖,要求碳、氮、磷等营养盐的比例为:BOD5:N:P=()

A.50:5:1

B.100:5:1

C.150:5:1

D.200:5:1

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第11题
下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述,正确的是()

A.根瘤菌通过生物固氮,制造了含氮养料和含碳有机物

B.接种到培养基上的青霉菌,进入对数期能大量积累青霉素

C.培养液中溶解氧量的变化,会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径

D.用32P标记的噬菌体感染细菌,在新形成的噬菌体中都能检测到32P

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