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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据叶菜形状、气味和口味的不同分为普通叶菜类、（）和辛香叶菜类三类。

A.圆形叶菜

B.长形叶菜

C.扁形叶菜

D.结球叶菜

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更多“根据叶菜形状、气味和口味的不同分为普通叶菜类、（）和辛香叶菜…”相关的问题

第1题

在海藻的鉴别上（)是羊栖菜和海蒿子的主要鉴别依据。

A.叶

B.气味

C.气囊的形状

D.根

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第2题

蔬菜中的大多数都是由种子植物提供的。按照食用部位的不同，将种子植物蔬菜品种分为、茎菜类、叶菜类（)、（)和果菜类五大类。

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第3题

发生在叶部的坏死称为叶斑，叶斑因形状不同又可分为哪几种？

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第4题

在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性息四部分组成。

A.菜品产地

B.菜品口味

C.菜品名称

D.菜品形状

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第5题

大白菜属于普通叶菜类。（)

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第6题

生菜又名（)，按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。A.结球甘蓝B.叶用莴苣C.抱子甘蓝D.叶用甘蓝

生菜又名()，按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。

A.结球甘蓝

B.叶用莴苣

C.抱子甘蓝

D.叶用甘蓝

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第7题

慈菇有三种不同形状的叶，具生态的异形叶性。（）

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第8题

叶片形状的确定，最主要根据（)。

A.叶端

B.叶基

C.叶脉

D.叶表皮

E.叶片的长与宽之比其最宽的位置

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第9题

混流泵根据()的不同通常可分为蜗壳式和导叶式两种。

混流泵根据（)的不同通常可分为蜗壳式和导叶式两种。

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第10题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第11题

掌叶覆盆子成熟浆果通常呈鲜红色，柔嫩多汁，风味佳，含糖量高，营养丰富，是兼备鲜美口味与保健功效的第三代新兴水果的代表，具有很高的营养价值和保健功能。（)

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