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[填空题]

肉制品加工中通常用的辅料种类很多,但大体上可分为三类,即()、()和()。

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第1题
味精是肉制品加工中通常用的鲜味剂,其中的主要成分()。

A.谷氨酸钠

B.肌苷酸钠

C.鸟苷酸钠

D.鸡精

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第2题
味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分是鸟苷酸钠。()
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第3题
通常用立铣刀进行曲面的粗加工有很多优点,以下描述正确的是()。

A.残余余量均匀

B.加工效率高

C.无需考虑F刀点

D.不存在过切、欠切现象

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第4题
腌制肉制品色原理和阶段是什么?常用助色剂的种类和作用分别是什么?
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第5题
中药炮制中常用的辅料种类一般可分为液体辅料和固体辅料两大类。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
水泵的种类很多,水利工程中常用的有()、潜水电泵、深井泵等。A.真空泵B.离心泵C.气泵D.振动器

水泵的种类很多,水利工程中常用的有()、潜水电泵、深井泵等。

A.真空泵

B.离心泵

C.气泵

D.振动器

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第7题
关于Shopsupply管理,如下描述正确的是()。

A.产线上常用的工具,夹具,托盘属于Shopsupply范畴

B.ShopSupplyForecast如同其它物料应由采购负责,实际采购申请则由生产部负责

C.ME/IE需每月更新辅料的用法用量

D.MRO采购基于需求定义辅料种类

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第8题
下列说法中,最科学的是()。

A.在电火花加工中,通常用黄铜作精加工电极

B.在电火花加工中,通常用黄铜作粗加工电极

C.在电火花加工中,通常用石墨作粗加工电极

D.在电火花加工中,通常用紫铜作粗加工电极

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第9题
电火花成型加工中通常用的电极结构可分为()、()和()等三种。
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第10题
影响数控车床加工精度的因素很多,要提高加工工件的质量,有很多措施,但()不能提高加工精度。

A.正确选择车刀类型

B.将绝对编程改为增量编程

C.减小刀尖圆弧半径对加工的影响

D.控制刀尖中心高误差

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第11题
影响数控车床加工精度的因素很多,要提高加工工件的质量,有很多措施,但()不能提高加工精度。

A.将绝对编程改为增量编程

B.正确选择车刀类

C.控制刀尖中心高误差

D.减少刀尖圆弧半径对加工的影响

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