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[单选题]

根据书亦产品标准规定,在制作香橙白月光中杯【冰】舀料时,外带杯需加入椰果()勺

A.0.5

B.1

C.1

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A、0.5

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第1题
根据书亦产品标准规定,在制作刺梨梅梅哒中杯【冰】雪克时,需加入刺梨汁()ml

A.30

B.25

C.35

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第2题
单选根据书亦产品标准规定,在制作生椰柠檬撞奶中杯【冰】雪克时,需加入植物乳()ml

A.40

B.60

C.80

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第3题
根据书亦产品标准规定,在制作杨枝仙露中杯【冰】雪克时,外带杯需使用()

A.PET矮胖杯

B.中塑杯

C.中彩虹杯

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第4题
单选根据书亦产品标准规定,在制作刺梨柠檬柚大杯【冰】雪克时,需加入绿茶()ml

A.150

B.130

C.160

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第5题
单选根据书亦产品标准规定,在制作葡萄柠檬茶超大杯【冰】雪克时,需加入葡萄汁()ml

A.40

B.35

C.50

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第6题
根据产品操作手册标准,在制作书亦烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入椰果()勺,珍珠()勺,仙草冻()勺

A.1,0.5,2

B.1,1,2

C.1,0.5,1

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第7题
根据书亦产品标准规定,在备制蜜制芒果丁时,芒果丁和糖的比例是()

A.20:1

B.25:1

C.20:2

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第8题
根据书亦产品标准规定,一勺啵啵的量化标准为()g

A.20±2

B.22±2

C.20±5

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第9题
根据书亦食品安全管理规定,冷藏柜标准温度区间是()

A.0℃-4℃

B.4℃-8℃

C.0℃-8℃

D.1℃-4℃

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第10题
根据产品操作手册标准,在制作生椰烧仙草中杯【冰】雪克时,需加入植物乳()ml,绿茶()ml

A.20,50

B.30,50

C.20,45

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第11题
接收方的项目组成员根据接收到的项目资料(含过往生产的CPK记录)、信息进行产品流程开发,主要包括以下几点()

A.接收方的工程技术中心项目组长组织项目组根据接收方的实际情况编写或重新检讨并修改 产品外观标准、内部标准、包装方案、标识、《工艺流程图》及《控制计划》等

B.接收方的品质工程师编写或重新检讨并修改检测方案、量检具及《检查基准书》

C.接收方的工厂编写或重新检讨并修改作业/工艺文件、相关的工装、工具的修改及制作

D.转出方的品质工程师根据接收方的生产工艺情况,制定进货检的《检查基准书》,由进货检验员负责进行检查

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