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[单选题]

城市茶艺馆泡茶用水可选择()。

A.江水

B.湖水

C.纯净水

D.地表水

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第1题
城市茶艺馆泡茶用水不可选择井水。()
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第2题
()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

A.井水

B.江水

C.雪水

D.海水

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第3题
在茶艺馆的服务中要求服务人员有(),丰富的茶叶知识,以及专业的泡茶技巧,个人的仪容,仪表也非常重要。

A.大专以上文凭

B.良好的文化素质

C.良好的长相,身材

D.高中毕业证

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第4题
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务

B.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

C.当宾客在等候客人时,积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目

D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

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第5题
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一起闲谈

B.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务

C.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

D.在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面

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第6题
茶艺馆用水要求其化学指标达到一定标准,总硬度要求低于25o()
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第7题
泡茶用水的水温为()。

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.要根据茶叶种类来定

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第8题
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。

A.30

B.50

C.60

D.40

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第9题
泡茶用水要求pH值()

A.<5

B.<6

C.<7

D.<8

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第10题
古人择水标准“清.轻.活.甘.洌”系比较符合现代泡茶用水的要求。()
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第11题
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用()。

A.生水现烧

B.开水凉冷后冲泡

C.冰水冲泡

D.沸腾过后的水冲泡

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