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[单选题]

王仁和干细粉泡制的水温为()℃

A.60

B.70

C.80

D.90

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B、70

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第1题
护士为患者进行热疗正确的做法是()

A.温水擦浴时水温应为27~37℃

B.温水坐浴时水温应为50~60℃

C.麻醉未清醒的患者应用热水袋温度为60、8℃0

D.湿热敷时水温应为50~60℃

E.局部漫泡时水温应为50℃

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第2题
颗粒剂中挥发油的加入方法是:()。

A.与稠膏混匀制软材

B.用乙醇溶解后喷在湿颗粒中

C.用乙醇溶解后喷于整过的干燥颗粒中

D.用乙醇溶解后喷在整粒中筛出的细粉中,混匀后在与其他干颗粒混匀

E.以上方法都可以

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第3题
泡制阿萨姆红茶的水温是多少度()

A.80-82℃

B.82-85℃

C.92-95℃

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第4题
小鲨鱼烫泡煺沙的水温是多少度?()

A.60℃

B.70℃

C.80℃

D.90℃

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第5题
《中国药典》关于粉末分等的规定:全部通过四号筛并含能通过五号筛不少于60%的粉末为()。

A.粗粉

B.中粉

C.细粉

D.最细粉

E.极细粉

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第6题
“泡心法”适合于干磨粉和()粉团的调制。

A.湿磨粉

B.糯米粉

C.籼米粉

D.小米粉

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第7题
符合象拔蚌加工要求的选项是()。

A.烫制前可以先将外皮上面的黏膜污物刮去

B.采用100℃水温泡烫30分钟清除蚌体表面黏液

C.生食肉质要用开水烫制

D.剖开肉足清除内脏

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第8题
不是干煎法的特征。A.以大虾为原料B.主料不上浆也不上粉,直接煎制C.主料可以沾上芝麻D.成品具

不是干煎法的特征。

A.以大虾为原料

B.主料不上浆也不上粉,直接煎制

C.主料可以沾上芝麻

D.成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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第9题
海水环境下用硅酸盐水泥拌制混凝土,为提高其抗氯离子侵蚀能力宜掺加矿渣粉,其掺量不少于胶凝材料的用量的()。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

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第10题
将大米用冷水浸泡至米粒松胖时,捞出晾净水,用磨磨成细粉的方法叫()。

A.水磨

B.湿磨

C.干磨

D.磨粉

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第11题
下列选项符合制备料浆要求的是()

A.将清水加入搅拌容器中,加 入粉料。加水量为粉体材料 20-30%,无需添加其他制剂

B.用搅拌器充分均匀至无 干粉粒的膏状

C.即用即搅和,搅和后的材料要 在60分钟内使用完毕,初凝 (稠化)后不得再次加水使用, 更不能与新搅拌材料混用

D.初凝时间:≥2h 终凝时间:≤6h

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