题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在酶促反应体系中增加酶的浓度时,可出现下列哪一种效应?()
A.V达到Vmax2时的(S)已全部转变成产物
B.Vmax保持不变
C.不增加反应速度
D.1(S)对1V作图所得直线的斜率下降
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A.V达到Vmax2时的(S)已全部转变成产物
B.Vmax保持不变
C.不增加反应速度
D.1(S)对1V作图所得直线的斜率下降
食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:()
A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失
在10.3节酶促反应中,如果用指数增长模型代替Michals-Menten模型对经过嘌呤霉素处理的实验数据作非线性回归分析.其结果将如何?更进一步,若选用模型来拟合相同的数据,其结果是否比指数增长模型有所改进?试作出模型的残差图进行比较。