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[填空题]

药材切制前，常用的水处理方法有（）等。

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更多“药材切制前，常用的水处理方法有（）等。”相关的问题

第1题

药材在水处理过程中，常需检查其软化程度是否符合切制要求，泽泻软化程度的检查方法为（)

A.弯曲法

B.指掐法

C.穿刺法

D.手捏法

E.折断法

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第2题

切制前水处理采用润法加工的药物为（）。

A.川乌

B.草乌

C.甘草

D.姜黄

E.没药

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第3题

饮片类型的选择原则是（)。

A.切制方法

B.影响饮片质量的因素

C.药材的质地与种类

D.切制工具及干燥方法

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第4题

水处理的目的以及常用的水处理方法有哪些？

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第5题

松质面包成型常用的工艺方法有()等。

A.切

B.折叠

C.卷

D.包

E.拢

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第6题

锻造生产常用的下料方法有（）、锯切、气割、热剁、冷折、车断和砂轮切割等7种。

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第7题

下列关于煀烹调法的说法正确的为（）。

A.主料在煀前都经过飞水处理

B.一般在炒锅内煀制

C.菜肴具有肉料软焾、滋味醇厚、香味浓郁的特点

D.红烧甲鱼的制作采用原件煀的方法

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第8题

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法，切割法，花戳法和()等。

A.一次成型法

B.模具法

C.二次成型法

D.复合法

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第9题

检查药材软硬程度的方法有（）

A.弯曲法

B.指掐法

C.穿刺法

D.手捏法

E.刀切或折断法

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第10题

指药材经过净选、切制、炮制以后，可供医疗或制剂直接应用的中药()。

A.中药

B.中药材

C.中药饮片

D.中成药

E.天然药物

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第11题

常用的药材浸出液的浓缩干燥方法有（）。

A.冷冻干燥

B.减压干燥

C.喷雾干燥

D.增大传热温度差

E.常压干燥

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