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第1题
收银及出杯流程描述正确的是（）
A.收银步骤为：迎宾、点单、结账、贴杯
B.收银步骤为：迎宾、入机、收银、贴杯
C.出杯步骤为：出杯、擦杯、打包、送客
D.出杯步骤为：擦杯、出杯、打包、送客
第2题
对于收银服务标准-收银流程中，以下哪个顺序是正确的（）
A.微笑迎宾-指引顾客买单-询问顾客-唱收唱付
B.询问顾客-指引顾客买单-唱收唱付-微笑送宾
C.唱收唱付-指引顾客买单-询问顾客-微笑送宾
D.指引顾客买单-询问顾客-唱收唱付-微笑送宾
第5题
餐厅的运营需要做到因事设立岗位，以下6大岗位属于前厅岗的是（）
A.迎宾岗 服务岗 切配岗 收银岗 保洁岗 传菜岗
B.迎宾岗 服务岗 吧台岗 收银岗 保洁岗 洗碗岗
C.迎宾岗 服务岗 吧台岗 传菜岗 收银岗 保洁岗
第6题
连带的时机可以贯穿销售的几个步骤1.客群引流2.亲切迎宾3.关怀顾客4.探寻需求5.推荐产品6.鼓励试穿7、促成成交8、收银服务、9.美程服务（）
A.4.5.6.7
B.3.4.5.6.7.8
C.4.5.6.7.8
D.1.2.3.4.5.6.7.8
