首页 > 计算机类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物成分表中各种食物成分数据均为每()g可食用部分食物中的成分含量。

A.50

B.100

C.1000

D.500

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食物成分表中各种食物成分数据均为每()g可食用部分食物中的成…”相关的问题
第1题
下列关于糖尿病患者的食谱制定中说法正确的是()。

A.根据患者的年龄,性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重,评价体型,计算出能量供给量

B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量,它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal

C.在计算各种食物的用量和配膳上,一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法

D.糖尿病患者的血糖较高,宜食用高碳水化合物低蛋白的食物,如马铃薯、芋头、山药

E.高GI的水果应该限量,忌食精制糖,如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)

点击查看答案
第2题
在食品成分表中()“表示未测定”,即这种营养素未作检测,但不表示该食物中没有这种营养素。

A.…

B.———

C.微量

D.、

点击查看答案
第3题
营养配餐员应熟练使用(),以方便、快捷、准确、高效地完成营养配餐工作。

A.电脑

B.食物成分表

C.营养配餐应用软件

D.成本册

点击查看答案
第4题
有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因为由食物中摄取的水分已经【150】应付所需。食物也含水,【151】
米饭,其中含水量达到60%,而粥就更是含水【152】了。翻开食物成分表不难看出,蔬菜水果的含水量一般超过70%,【153】一天只吃500克果蔬,也能获得:300~400毫升水分。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配,所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分【154】三餐进食的机会来补水吧,多选果蔬和不成的汤粥,补水效果都不错。

(150)

A.满足

B.知足

C.足够

D.足量

点击查看答案
第5题
有关食物中的生物活性成分错误的是()

A.就是非营养素生物活性成分

B.包括植物性食物

C.包括γ-氨基丁酸

D.不包括动物性食物中的某些成分

点击查看答案
第6题
影响食物-药物相互作用性质和强度的因素有()

A.食物种类及食物中活性成分

B.人种及个体差异

C.药物制剂

D.进食和服药间隔

E.以上都是

点击查看答案
第7题
按食物成分分类错误的是()?

A.碳水

B.水

C.矿物质

D.菌类

点击查看答案
第8题
肥胖者不用限制的食物成分是()

A.葡萄糖

B.酒精

C.膳食纤维

D.脂肪

点击查看答案
第9题
已知某食物每100克食物所含营养素的量,计算食物所营养素的量,计算公式食物中某营养素含量=食物量g×可食部%×营养素含量/100;已知:青椒100克,可食部100%,蛋白质含量1.0,其蛋白质为()。

A.1.0

B.100

C.0.01

D.0.1

点击查看答案
第10题
高粱的皮层中含有一种叫()的特殊成分,食用后妨碍人体对食物的消化吸收。

A.丹宁

B.鞣酸

C.灰分

D.纤维素

点击查看答案
第11题
鱼、肉、蛋、粮食含()、()、()等矿物成分多,经体内转化后,最终产物呈(),故称为()食物。
鱼、肉、蛋、粮食含()、()、()等矿物成分多,经体内转化后,最终产物呈(),故称为()食物。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改