题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
评核合格的新菜式在推出之前，出品部门要安排与相关餐厅人员进行培训，经餐饮总监同意后，可根据实际情况给餐厅人员或销售部相关人员品尝（）
答案
是
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A.对于担保贷款，银行要取得担保权利
B.保全部门及有关业务人员负责不良贷款的清收转化和处置
C.对于项目贷款，项目的部分资本必须已经到位，并且项目必须已经按照有关法律法规的规定获得了政府的正式批准
D.如果贷款文件中包含附加条款，对财务比率要求进行了约定，对借款人分派股利进行了限制，这些条件也必须满足
E.银行会对借款人执行借款合同情况及借款人的经营情况进行持续贷后监督和检查，对客户进行定期评核，即评价和核查
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
下面哪种控制可以预防组织的订货量超过其需要？
a.在向采购部门提交订货申请之前，由使用部门的一位监督人员审查所有的采购申请。
b.当系统表明存货水平较低时，由采购部门自动重新订货。
c.政策要求，在接收新的到货之前审查采购订单。
d.政策要求，在存储新的到货之前，收货报告和装货记录要保持一致。
A.上菜报菜名，介绍特殊菜品涮煮时间，先上锅后上菜，先上素后上荤
B.员工整体仪容仪表、精神面貌，用语、表情、动作让人感受舒适
C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净，无破损
D.要确保出品快速准确，达标，确保不上错菜、不漏上菜、不压菜
E.确保出品质量达标，确保菜品新鲜，冰块不化冰，牛羊肉不化冻、不塌盘，出品无异物
