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[判断题]

配备餐食的航班,发生机上延误达到 1 小时 30 分钟,乘务组须做好为旅客供餐的准备,供餐前需通知飞行机组()

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第1题
若出现旅客登机后航班延误等特殊情况,乘务组应关注已烘烤餐食的状况;根据食品安全相关管理规定,及时通知有关单位对已烘烤加热的餐食进行更新配备()
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第2题
安全大检查期间,食品安全层层把关,我们需要注意()

A.机上餐食确认烤透,烤热才能给旅客使用

B.烤制超过5个小时的餐食不可以供给旅客使用

C.需抽查餐食,小食品保质期,发放之前再次检查

D.如预知航班长时间延误,乘务长要提示餐食的储存,监控餐食保质时间和指导烤制时机

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第3题
视频中提到的航空特殊餐食是指()

A.航班延误时制作的地面航延餐

B.航食公司不按配餐计划配备的餐食

C.为有特殊要求的旅客提供的不同于一餐配餐的机上餐食

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第4题
航班延误的处置,以下说法错误的是()

A.机上延误期间,超过2小时(含),在不影响飞行、客舱安全和不造成进一步延误的情况下,应为旅客提供餐饮服务

B.如果飞机于正常关门时间20分钟后仍未推出,乘务长应立即与飞行机组沟通,及时将延误原因和预计延误时间等航班动态向旅客通告

C.无冷藏设施的机型,机上餐食保存时间不超过4小时,如带足量干冰可延长至6小时

D.每个舱位应有一名组员负责机门安全,防止旅客误操作机门,并控制客舱秩序

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第5题
不正常航班服务:及时向旅客提供信息服务,至少每钟更新一次。旅客等待超过2小时,在飞机和旅客安全、机场设施以及航空交通管制等条件允许的情况下,乘务组可考虑为旅客提供机上餐饮服务。正值用餐时间且机上配有餐食,应予提供。如机上未配备,应尽量联系地面服务人员或配餐公司协助提供。国内航班普通舱旅客应至少提供一种饮料,对国际及地区航班普通舱旅客应至少提供两种饮料()
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第6题
风险提示:公司于8月15日起全面恢复机上餐食配备标准,增加了空中服务流程和时长,一定程度上加大了突发颠簸伤人的风险。航班执行中乘务组要严格执行“起飞后钟或平飞至落地前钟完成所有旅客服务程序,飞机进入下降阶段不得再为旅客提供餐食服务”的要求()
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第7题
依据《航班正常管理规定》(交通运输部2016年56号令),以下哪些情况发生航班延误或取消的,承运人应当协助旅客安排餐食和住宿,费用由旅客自理{.XZ}()

A.天气原因造成航班在始发地出港延误或取消的

B.航班调配原因造成航班在始发地出港延误或取消的

C.国内航班在经停地延误或取消的

D.空中交通管制原因造成航班在始发地出港延误或取消的

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第8题
下列不属于不正常航班费用的是()

A.国际航班旅客遣返、边检及API罚款等费用

B.航班在外站发生不正常,用于保障机组食宿产生的费用

C.因我司航班延误、变更、取消、备降等原因而为旅客安排饮料、餐食、住宿、交通产生的费用

D.旅客自愿退票产生的退改签费用

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第9题
发生航班出港延误或者取消后,承运人或者地面服务代理人应当按照下列情形为旅客提供食宿服务()

A.由于机务维护、航班调配、机组等承运人自身原因,造成航班在始发地出港延误或者取消,承运人应当向旅客提供餐食或者住宿等服务

B.由于天气、突发事件、空中交通管制、安检以及旅客等非承运人原因,造成航班在始发地出港延误或者取消,承运人应当协助旅客安排餐食和住宿,费用由旅客自理

C.国内航班在经停地延误或者取消,无论何种原因,承运人均应当向经停旅客提供餐食或者住宿服务

D.国内航班发生备降,无论何种原因,承运人均应当向备降旅客提供餐食或者住宿服务

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第10题
以下属于不正常航班费用的有()

A.因我司航班延误、变更、取消、备降等原因而为旅客安排饮料、餐食、住宿、交通产生的费用

B.现场处理不正常航班旅客时发生的超售赔偿

C.航班故障或备降在无协议机场,安排机组食宿及交通产生的现金费用

D.国际航班旅客遣返、边检及API罚款等费用

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第11题
未装机的冷链食品表面温度高于10℃,且航班延误时间超过4小时,应撤回餐食()
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