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[判断题]

纸巾与餐具需要放在顾客的左下角,并用酱料包压住纸巾防止被风吹走()

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第1题
顾客买单时需核对(),有无需要退回

A.酒水

B.湿纸巾

C.纸巾

D.香油

E.餐具包

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第2题
离台交接1()

A.您先点单,有需要随时叫我

B.此时可进行撤筷套,增撤餐具,卡座上酱料

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第3题
验餐时需要做到哪些()

A.核对app和餐品是否一致。注意餐品份数、餐具、酱料、发票(若有需要)是否齐全

B.确定餐品打包不会在配送中洒漏

C.确定客户其他要求,如多要一份米饭、少辣等

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第4题
蜜桃撞撞宝藏茶:堂食出品,不可主动配粗吸管给顾客。外卖出品需用纸巾包I8咖啡吸管,同时配外卖餐具包给到顾客()
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第5题
关于纸巾与吸管的使用()

A.无需过多说明

B.出杯位伙伴呈递完产品后,指引顾客到自助台拿取纸巾及吸管

C.顾客跟出杯位伙伴说需要纸巾与吸管,出杯位伙伴再提供指引

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第6题
关于用餐区,以下说法正确的是()

A.酱料盒/纸巾盒需要保持整洁干净

B.加盟/招聘台贴可视具体情况选择位置张贴

C.可以把货品暂存放在餐区

D.桌面按市场部/采购部要求陈列pop物料

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第7题
关于商品堆装的描述正确的有()

A.先进先出、展示原则都要做到

B.标识:放在商品左下角

C.整件销售商品不得开箱

D.地上需要垫栈板(纸板)

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第8题
蛋糕预定的单据,生产门店是否有声音提醒()

A.有,需要将蛋糕预定放在收银界面左下角

B.没有声音提醒,需要自己查看是否有单据

C.默认就有提醒,不需要设置

D.有提醒,需要自己放语音文件

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第9题
组装华夫时:使用3孔挤酱瓶横竖拉2次,共6条线,重量约4g,将酱料杯中的鸡肉绒倒在华夫上,并用戴手套的手铺开,烊废()
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第10题
根据门店服务标准,下雨天,当顾客进店后,门店伙伴错误的做法是()

A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾

B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净

C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮

D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑

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第11题
下面属于厨余垃圾的是()

A.水果皮

B.保鲜膜,塑料袋

C.一次性餐具纸杯

D.纸巾

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