首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鲜活原料（主要是动物性原料）可以采用低温保藏法的方法来保养。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“鲜活原料（主要是动物性原料）可以采用低温保藏法的方法来保养。…”相关的问题

第1题

根据原料的自然属性不同，原料可以分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。

A.鲜活原料

B.脱水原料

C.动物性原料

D.腌制原料

点击查看答案

第2题

烹调原料按加工与否分类，可分为：（)、干料和复制品原料三大类。

A.鲜活原料

B.植物性原料

C.矿物性原料

D.动物性原料

点击查看答案

第3题

生产氧化铝的原料有几种？铝土矿的类型有几种？我国主要是哪种矿物？及主要采用什么方法生产氧化铝？

点击查看答案

第4题

吸附分离装置的原料主要是由C8A四种异构体组成的。（)

点击查看答案

第5题

初加工主要是指原料的宰杀、拆卸、涨发之类的加工过程。（)

点击查看答案

第6题

用微波炉加热食品原料主要是通过（)的形式。

A.食品原料外部的蒸汽对流传热

B.食品原料内部物质热传导

C.食品原料内部吸收电磁波共振磨擦生热

D.磁场涡流生成的热辐射

点击查看答案

第7题

卤主要是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行浸泡入味的方法。（）

点击查看答案

第8题

催化剂上的积碳主要是由于部分原料发生裂解和缩合反应造成的。（)

点击查看答案

第9题

打叶复烤原料检验主要是对生产的对象原烟叶进行检验以反映生产所用原料的（)并确定原料准备段

打叶复烤原料检验主要是对生产的对象原烟叶进行检验以反映生产所用原料的()并确定原料准备段的加工内容。

A.状况

B.温度

C.含水率

D.品质

点击查看答案

第10题

原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。（）

点击查看答案

第11题

丙酸纤维用于制作注塑架、进口塑料架较多。其主要原料主要是（)

A.可塑剂

B.着色剂

C.安定剂

D.丙酸纤维素

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）