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[判断题]

构成人体蛋白质的氨基酸主要有30多种。（)

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第1题

构成人体蛋白质的氨基酸有（)多种。A.10B.20C.40D.30

构成人体蛋白质的氨基酸有()多种。

A.10

B.20

C.40

D.30

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第2题

构成人体蛋白质的氨基酸主要有（）

A.15种

B.18种

C.20种

D.22种

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第3题

构成蛋白质最基本的氨基酸有()种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

A.10

B.20

C.30

D.40

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第4题

人体蛋白质由二十多种氨基酸组成，其中有八种氨基酸为人体需要但不能自行合成，必须由食物蛋白质来供应。（）

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第5题

构成人体蛋白质的必需氨基酸有（)种A.8B.10C.20D.23

构成人体蛋白质的必需氨基酸有()种

A.8

B.10

C.20

D.23

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第6题

蛋白质是由多种氨基酸组成，常见的氨基酸有20种。（）

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第7题

人体蛋白质的组成氨基酸都是（）

A.L-α-氨基酸

B.δ-氨基酸

C.必需氨基酸

D.D-氨基酸

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第8题

大米、小麦中的蛋白质在发酵过程中受酒药和曲中多种蛋白酶作用，分解成肽与氨基酸。（)

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第9题

蛋白质是蛋清中的主要营养素，含有人体所需的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式相近。（）

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第10题

乳制品中含有人体必需的氨基酸，同时还含有乳糖、多种维生素、矿物质。能够提高面点的营养价值。（)

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第11题

维持人体正常和生理功能的一类低分子有机化合物是（）

A.营养素

B.维生素

C.氨基酸

D.蛋白质

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