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[主观题]

()督导客房服务员及清洁杂工的工作，负责所辖员工的工作安排与调配。

（)督导客房服务员及清洁杂工的工作，负责所辖员工的工作安排与调配。

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第1题

楼层服务员要正确使用各种洗衣粉，做好客房清洁工作（）

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第2题

楼层服务员要正确使用各种清洁剂，做好客房清洁、消毒工作（）

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第3题

客房部不仅负责客房楼层的清洁、公共场所清洁，同时还负责餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。（)

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第4题

在清洁住客房时，服务员不得使用或()房内电话，除安全等紧急情况之外。

在清洁住客房时，服务员不得使用或（)房内电话，除安全等紧急情况之外。

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第5题

实施客房清洁的逐级检查制度,是确保客房清洁质量的有效方法,客房服务员自查制度的内容包括检查的

侧重点,()和自查的意义。

A.检查的时间

B.检查的方式

C.检查的程序

D.检查的标准

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第6题

清洁贵宾房（包括为贵宾服务）应由中级客房服务员来完成。此题为判断题(对，错)。

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第7题

制定客房清洁服务员标准遵循的“三方便”准则是指：方便检查、方便衔接、方便配合。此题为判断题(对，错)。

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第8题

客房服务员了解核实客房状况的办法有（)。

A.看工作表

B.实地查房

C.询问总台

D.询问楼层主管

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第9题

到了用餐时间，负责接待的秘书人员正确的接待方法是（)。

A.打客房电话告知客人到餐厅用膳

B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳

C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳

D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳

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第10题

客房部常用表单（原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由（)。A.每个服务员人人有责B.专

客房部常用表单(原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由()。

A.每个服务员人人有责

B.专人负责

C.客房部门经理负责

D.饭店经理负责

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第11题

客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗的工作的重点之一，下列做法正确的是（)。

A.将钥匙挂在工作间内

B.将钥匙随身携带

C.清扫时，将其置于工作车上

D.钥匙挂在门上

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