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[主观题]

以下测定脂肪的方法中,不适于牛乳脂肪测定的是()A.巴氏法B.罗紫-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法

以下测定脂肪的方法中,不适于牛乳脂肪测定的是()

A.巴氏法

B.罗紫-哥特里法

C.盖勃法

D.酸水解法

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第1题
适合均质牛乳脂肪的测定方法是()。

A.罗兹—哥特里法

B.巴布科克法

C.盖勃法

D.离心分离法

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第2题
以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于质量法的是()

A.盖勃法

B.罗紫-哥特法

C.巴布科克法

D.红外扫描法

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第3题
乳与乳制品中脂肪测定方法主要有()。

A.罗兹—哥特立法

B.巴布科克法

C.盖勃法

D.比色法

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第4题
测定脂肪氧化的方法有哪些?
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第5题
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。A.索氏提取法B.酸性乙醚提取法C.碱性乙醚提取法D.巴布科克法

测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。

A.索氏提取法

B.酸性乙醚提取法

C.碱性乙醚提取法

D.巴布科克法

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第6题
常用的测定脂肪的方法有:()等。
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第7题
脂肪塑性定义?测定方法?
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第8题
脂肪测定方法的适用范围及提取剂的要求?
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第9题
下列测定乳脂肪的方法中,()为乳及乳制品脂类定量的国标标准法。

A.碱水解法

B.盖勃氏法

C.酸水解法

D.巴布科克氏法

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第10题
索氏抽提法和酸水解法是常用的脂肪测定方法。()
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