A.按流程汇报,请示后可不做处理
B.当班大班长均应通知检测中心负责人安排对该批次麦汁进行全检
C.检测醪液PH值就可以
A.适当地降低麦芽的培焦温度,可以减少DMS生成
B.麦汁煮沸过程可以有效去除DMS
C.回旋沉淀时要尽量使热凝固物去除彻底
D.采用低温发酵的发酵策略
A.1.5~2.0∶1
B.1∶1.5~20
C.麦汁切线速度
D.麦汁黏度
E.热凝固物颗粒大小
A.立即修理或更换麦汁冷却设备
B.你的糖化周期时间(Brewhouse Cycle Time)有偏差,导致麦汁质量残次不齐
C.啤酒厂的热负荷指数有偏差,特别是麦汁热负荷时间
D.你讲需要缩短所有受到麦汁冷却设备故障影响的麦汁的发酵时间