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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质含量在天然食物中最高的是（）。

A.瘦猪肉

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鱼

E.豆类

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第1题

天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

A.瘦猪肉

B.牛奶

C.鱼

D.鸡蛋

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第2题

蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少，在下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。

A.米饭

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.菜籽油

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第3题

大豆中蛋白质的含量为15%～20%，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。（)

大豆中蛋白质的含量为15%～20%，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。()

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第4题

各种食物中蛋白质含量最高的是（）。

A.大豆

B.肉类

C.粮谷类

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第5题

下列食物中蛋白质含量最高的是（）

A.白糖

B.鱼

C.黄瓜

D.玉米

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第6题

下列食物中蛋白质含量最高的是（）

A.猪肝

B.牛肉

C.鸡蛋

D.大豆

E.小米

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第7题

食物中蛋白质含量最高的是

A.大豆

B.肉类

C.粮谷

D.乳及乳制品

E.蛋类

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第8题

下面那种食物中蛋白质含量最高（）

A.猪肉

B.牛奶

C.鸡蛋

D.大豆

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第9题

在组成天然蛋白质的（）种氨基酸内．有一些是人体内不能合成的，或者合成速度很慢，须由食物中的蛋白质供给，称它们为必需氨基酸，有八种。

A.10

B.20

C.30

D.100多

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第10题

（）在食物中的含量比较少

A.蛋白质

B.能量

C.维生素和矿物质

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