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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是饭店的主要产品,饭店通过销售设施、服务等而获利。

A.服务

B.菜肴

C.酒水

D.客房

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第1题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品,饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务,是取得收入的重要来源,国内外有关统汁资料表明,客房出租收入约占整个饭店营业收入的()左右。

A.1/2

B.1/3

C.2/3

D.40-50%

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第2题
饭店产品是指在饭店这一建筑中出售的,能够满足客人需要的有形设施的综合。()
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第3题
下面不属于现代饭店的涵义的是()。A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B.现代饭店是一座设施

下面不属于现代饭店的涵义的是()。

A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅

B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业

C.现代饭店拥有一定数量的客房,且有相应的服务配套设施

D.现代饭店应有豪华的装修装饰

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第4题
现代饭店的含义包括()。

A.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业

B.现代饭店应有豪华的装修装饰

C.现代饭店应有一流的服务员

D.现代饭店像一座小的城市,应有尽有

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第5题
饭店业的发展主要经历了四个阶段,其中,具有规模大、设施豪华、服务正规等特点的是()

A.大饭店时期

B.新型饭店时期

C.客栈时期

D.商业饭店时期

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第6题
客房是饭店的主体,是饭店的核心产品,客房()的好坏直接影响客房的舒适度及客人对饭店产品的满意程度。

A.保洁质量工作

B.服务质量工作

C.设施维护工作

D.安全保卫工作

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第7题
下列选项不属于产生投诉原因的是()。A.硬件设施、设备出现故障B.客人对无形的服务不满C.饭店管理

下列选项不属于产生投诉原因的是()。

A.硬件设施、设备出现故障

B.客人对无形的服务不满

C.饭店管理不善

D.饭店周边环境差

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第8题
饭店和餐馆是生产能力受约束的行业,因此一定要持续不断地管理()。

A.员工

B.设施和设备

C.供给

D.需求

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第9题
宴会厅是饭店重要的餐饮设施,是指可以召开各类婚庆、公司聚餐,举办中小型文艺演出等活动的场所。()
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第10题
饭店客房销售主要由销售部和财务部完成()
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第11题
我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,(),服务项目、服务质

我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,(),服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

A.宾客表扬

B.员工素质

C.清洁卫生程度

D.豪华程度

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