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[判断题]

D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。()

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第1题
测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

A.乙醚萃取法

B.碘量法

C.荧光比色法

D.气相色谱法

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第2题
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。

A.调节溶液pH值

B.肪止Vc氧化损失

C.吸收样品中的Vc

D.参与反应

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第3题
抗坏血酸就是维生素C。()
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第4题
抗坏血酸又叫()。

A.维生素D

B.维生素A

C.维生素E

D.维生素C

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第5题
维生素C又叫()A.硼酸B.烟酸C.抗坏血酸

维生素C又叫()

A.硼酸

B.烟酸

C.抗坏血酸

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第6题
清除自由基的低分子清除剂是维生素E、维生素A、维生素C(抗坏血酸)、谷胱甘肽。()
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第7题
下列哪些氨基端可以通过发酵方法制得()。

A.谷氨酸

B.赖氨酸

C.亮氨酸

D.异亮氨酸

E.抗坏血酸

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第8题
在总磷测定中,抗坏血酸的作用是()A.氧化剂B.还原剂C.催化剂D.中和剂

在总磷测定中,抗坏血酸的作用是()

A.氧化剂

B.还原剂

C.催化剂

D.中和剂

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第9题
关于贾谊与湖湘文化,下列说法正确的是A.屈原和贾谊和湖湘大地的思想文化有着重要的渊源关系,
关于贾谊与湖湘文化,下列说法正确的是

A.屈原和贾谊和湖湘大地的思想文化有着重要的渊源关系, 故而湖南、长沙被称为“屈贾之乡”

B.贾谊注重历史经验的总结,注重“势”对社会历史发展的作用。

C.贾谊热衷于对宇宙本体作形而上的思考。 他所言的“道”兼具了形上与形下的双重特点, 而且,以“道”开其端,落脚点却是儒家的。不难看出,贾谊思想中有融合儒、道的努力。这一特点对湖湘学术特质的形成很有影响。

D.贾谊是唐代初年的政治家、文学家和思想家, 《史记》中之所以将他与屈原合并立传,是因为在司马迁看来,贾谊与屈原有着相似的抱负、才华和遭遇。

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第10题
人体蛋白质的组成氨基酸都是()

A.L-α-氨基酸

B.δ-氨基酸

C.必需氨基酸

D.D-氨基酸

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第11题
下列属于酮糖的是A、D-葡萄糖B、L-鼠李糖C、D-果糖D、D-葡萄糖醛酸E、D-山梨醇

下列属于酮糖的是

A、D-葡萄糖

B、L-鼠李糖

C、D-果糖

D、D-葡萄糖醛酸

E、D-山梨醇

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