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第1题
加氢精制反应主要是将原料中所含稀烃饱和，并将原料中的()等元素变成水、硫化氢、和氨而除去。
加氢精制反应主要是将原料中所含稀烃饱和，并将原料中的（)等元素变成水、硫化氢、和氨而除去。
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第2题
关于原料的预处理，说法错误的是()。
A.原料预处理过程包括原料的干燥→原料的除杂、洗涤和切割→原料的粉碎
B.有些原料中由于含有较多的油、脂等成分而影响活性物质的提取、分离及纯化，还要进行脱脂工序
C.对于含有挥发油类的原料需要在干燥前进行蒸馏操作除去原料中的挥发油
D.对于存在于不易被破坏的细胞膜或细胞壁内的活性成分，需要发酵、水解、酶解等方法进行处理
第3题
对于如何选择蔬菜，下列说法正确的是（)。
A.选择新鲜和应季蔬菜
B.尽可能食用多种类的蔬菜
C.多吃十字花科蔬菜(白菜、萝卜、油菜、芥蓝等)、菠菜、菌藻类
D.吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，应适当减少主食
