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[主观题]

宴会中见客人的酒水喝掉1/3时就应及时添上酒水。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干

客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。

A.问候客人

B.抚摸客人

C.安慰客人

D.责备客人

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第2题
在高档中式宴会中,常会使用金属器餐具,以()餐具和银器常用。

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第3题
为了体现团队精神,在宴会中的座位安排时,应尽可能将主方人员排在一起。此题为判断题(对,错)。
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第4题
调酒师应根据 ,进行调制酒水()

A.传统配方

B.自创配方

C.客人要求

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第5题
西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.

西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B.客人看展台时

C.客人喝酒水时

D.吃面包时

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第6题
下列说法不正确的是()。A.客房部与餐饮部工作互不相关B.客房部与餐饮部配合,做好VIP房果篮、酒水、

下列说法不正确的是()。

A.客房部与餐饮部工作互不相关

B.客房部与餐饮部配合,做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放

C.客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间

D.客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车

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第7题
只有在一个社会范围内很多聚会在同一个时间开的时候,主人为吸引客人来参加聚会才买非常吸引人的请帖。一个生产漂亮请帖的公司坐落在洛杉矶,因此,洛杉矶的聚会一定非常多。如果有下面哪一个假设,上面的论述可以正确得出?

A.在洛杉矶还有一种业务:代理一般的聚会邀请。

B.聚会的客人每天最多只能参加一个聚会。

C.在许多聚会中,有未经邀请的客人,他们使聚会的参加人数增加。

D.许多在洛杉矶生产的漂亮请帖就是被洛杉矶的聚会所购买的。

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第8题
旋回破碎机大帽子磨损厚度达壁厚的1/3时,必须报废。()

旋回破碎机大帽子磨损厚度达壁厚的1/3时,必须报废。()

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第9题
已知系统结构图如图4-10所示。(1)当a=3时,画出Kg从0变化到+∞时的根轨迹,确定系统无超调时K≇

已知系统结构图如图4-10所示。

(1)当a=3时,画出Kg从0变化到+∞时的根轨迹,确定系统无超调时Kg的取值范围及系统的临界稳定时的Kg值;

(2)当Kg=3时,画出a从0变化到+∞时的根轨迹,确定系统时的a值。

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第10题
婴幼儿需要添饭菜,保育员应该()A.干完自己的事情再添加B.及时添加C.待全班都需要添加时再统一添

婴幼儿需要添饭菜,保育员应该()

A.干完自己的事情再添加

B.及时添加

C.待全班都需要添加时再统一添加

D.给喜欢的孩子添加

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第11题
宝宝得了水痘,以下不正确的说法是:A.一旦患了水痘就应注意隔离,患儿在病愈之前最好不去幼儿园B.

宝宝得了水痘,以下不正确的说法是:

A.一旦患了水痘就应注意隔离,患儿在病愈之前最好不去幼儿园

B.患儿尤其要注意在皮肤瘙痒时,不能抓破疱疹,以免引起感染

C.给孩子及时服用抗菌药以防止感染扩散

D.给孩子多吃蔬菜和水果,多喝水,少吃煎、炸类食品。

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