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[判断题]

徒手斟酒时,左手下垂持服务巾,右手持酒瓶中下部,酒标朝外,正对顾客,右脚跨前踏在两椅之间,两脚可量“T”字形站立,在顾客右侧斟倒。()

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第1题
冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。A.单手握柄持杯B.双手握柄持杯C.双手捧杯底D.右

冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。

A.单手握柄持杯

B.双手握柄持杯

C.双手捧杯底

D.右手持杯,左手托杯底

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第2题
昼间持有手信号旗的行车人员,在未显示手信号时,应将信号旗拢起,双手自然下垂,放于身体两侧,左手持______,右手持_______。

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第3题
符合无菌技术操作原则的是()。

A.手持无菌镊的1/2处

B.将无菌盘的盖巾扇形折叠时,开口边向外

C.将无菌敷料伸进无菌溶液瓶内蘸取溶液

D.持无菌容器时手指触及容器边缘

E.戴无菌手套的手触及另一手套返折部的外侧面

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第4题
徒手斟酒时,()朝向顾客,右手进行斟倒。

A.身体倾斜

B.瓶口

C.右脚

D.酒标

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第5题
练习戴无菌手套操作,戴上手套的右手持另一手的内面戴上左手。()
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第6题
使用西餐餐具的原则是()

A.左手持叉,右手持刀

B.右手持叉,左手持刀

C.凭个人的习惯而定

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第7题
体前交叉式站姿的站姿要求是什么()?

A.两肩平齐,双臂自然下垂,中指贴于裤缝

B.右手握左手四指至于小腹前,四指并拢,拇指内收,左手四指不外露

C.身体重心落于双腿中间,可采用V字步或丁字步

D.双眼平视,下颌微收,挺胸收腹

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第8题
用巾布把酒包好,露出商标,用右手为点酒的客人斟1/5杯,请其首先试酒;倒酒时酒瓶的瓶颈不可触及酒杯口沿。()
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第9题
护生,赵某,在进行戴无菌手套的练习,老师应给予纠正的操作是()

A.戴手套前先洗手.戴口罩和工作帽

B.核对标签上的手套号码和灭菌日期

C.戴上手套的右手持另一手套的内面戴上左手

D.戴上手套的双手臵腰部水平以上

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第10题
挑腕上铐的动作要领包括()。

A.右手持握手铐,右臂外旋,掌心向上翻转

B.以手掌外侧及小拇指为力点,铐环由上向下挑压被铐对象手腕

C.使铐环借力套绕其手腕并锁住,用左手食指和中指顺势拨压铐环

D.使铐环迅速锁紧,完成上铐

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第11题
耳尖放血操作中,正确的是()

A.取患者单侧耳轮顶端的耳尖穴

B.针刺前用手指按摩耳廓使其充血

C.用碘酊和酒精严格消毒

D.左手固定耳廓,右手持一次性采血针,对准私处部位迅速刺入深度,约1到2mm

E.轻轻挤压耳尖周围耳廓,使其自然出血,然后用酒精棉球吸取血滴

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