首页 > 职业技能鉴定> 化验员

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

过氧化值与酸价一样是用（）来表示的。A.体积分数B.质量分数C.摩尔数D.质量数

过氧化值与酸价一样是用（）来表示的。

A.体积分数

B.质量分数

C.摩尔数

D.质量数

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“过氧化值与酸价一样是用（）来表示的。A.体积分数B.质量分数…”相关的问题

第1题

测定酸价、过氧化值与TAB值的意义？

点击查看答案

第2题

随着储藏期的延长，油脂将（)。A.酸价降低、过氧化值降低B.酸价增大、过氧化值增大C.酸价降低、过氧化

随着储藏期的延长，油脂将()。

A.酸价降低、过氧化值降低

B.酸价增大、过氧化值增大

C.酸价降低、过氧化值增大

D.酸价增大、过氧化值降低

点击查看答案

第3题

（）是饼干的理化指标

A.酸价

B.过氧化值

C.水分

D.砷

E.色泽

点击查看答案

第4题

酸价是脂肪酸败的早期指标，随后是过氧化值的升高。（）

点击查看答案

第5题

油脂酸败的早期鉴定指标是（）。

A.过氧化值

B.酸价

C.碘价

D.皂化价

E.羰基反应

点击查看答案

第6题

GB7099标准中要求酸价和过氧化值指标仅适用于配料中添加油脂的产品（）

点击查看答案

第7题

油脂酸败最早期的指标是（）。

A.过氧化值升高

B.酸价上升

C.羰基价上升

D.出现“油毫”味

点击查看答案

第8题

油脂酸败常用的卫生学指标有（）。

A.酸价

B.过氧化值

C.羰基价

D.有害金属

点击查看答案

第9题

芝麻油的出厂检验项目不包含（）

A.酸价

B.过氧化值

C.大肠菌群

D.菌落总数

点击查看答案

第10题

食用油脂卫生评价的指标有（）

A.酸价

B.过氧化值

C.游离棉酚

D.以上都对

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）