题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。
A.蛋白质的含量和消化率
B.蛋白质的消化率和利用率
C.蛋白质含量、氨基酸含量、蛋白质利用率
D.蛋白质含量、蛋白质消化率和利用率
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A.蛋白质的含量和消化率
B.蛋白质的消化率和利用率
C.蛋白质含量、氨基酸含量、蛋白质利用率
D.蛋白质含量、蛋白质消化率和利用率
A.0.8g ~1.0g
B.1.0g ~1.2g
C.1.2g ~1.4g
D.1.4g ~1.6g