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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中国黄酒的酒度一般为（)。

A.5度

B.10度

C.15度

D.20度

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第1题

中国（)是世界著名的六大蒸馏酒之一。A.啤酒B.果酒C.白酒D.黄酒

中国()是世界著名的六大蒸馏酒之一。

A.啤酒

B.果酒

C.白酒

D.黄酒

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第2题

黄酒是以（)为主要原料酿造而成的发酵酒。A.谷物类B.水果类C.甘蔗D.龙舌兰

黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。

A.谷物类

B.水果类

C.甘蔗

D.龙舌兰

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第3题

中国传统上所说的“酒”，不包括：（)。

A.白酒

B.米酒

C.啤酒

D.黄酒

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第4题

按照含糖量，黄酒可分为不同类型，其中半干型黄酒的代表是（)

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第5题

制备药酒的溶媒应使用（)。

A.95%乙醇

B.蒸馏酒

C.黄酒

D.60%乙醇

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第6题

下列酒的品种中，属于黄酒的是：（).

A.绍兴酒

B.茅台

C.汾酒

D.五粮液

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第7题

西餐服务中，通常被建议用来作餐前酒饮用的是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干型味美思酒

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第8题

酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（)等。A.白兰地、黄酒B.黄酒、米酒C.威士忌、米酒D.白兰地、威

酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、()等。

A.白兰地、黄酒

B.黄酒、米酒

C.威士忌、米酒

D.白兰地、威士忌

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第9题

17゜～18゜是（)黄酒的乙醇含量。A.龙岩陈缸酒B.绍兴加饭酒C.山东D.状元红

17゜～18゜是()黄酒的乙醇含量。

A.龙岩陈缸酒

B.绍兴加饭酒

C.山东

D.状元红

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第10题

世界上大部分国家采用“GL”（标准酒度)方法表示酒液中酒精的含量，一个“GL”度折算成“UKproof”（英制酒度)为（)

A.3.55度

B.3度

C.2.55度

D.1.75度

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第11题

听力原文：女：我们这里有通化葡萄酒、山西汾酒、绍兴黄酒，没有贵州茅台。男：那我们就喝燕京啤酒吧。问

听力原文：女：我们这里有通化葡萄酒、山西汾酒、绍兴黄酒，没有贵州茅台。

男：那我们就喝燕京啤酒吧。

问：他们想喝什么酒？

(20)

A．山西汾酒

B．通化葡萄酒

C．绍兴黄酒

D．贵州茅台

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