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[判断题]

盐可促进或抑制酵母菌的繁殖,达到调节主坯发酵速度的作用。()

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第1题
发酵面坯中的酵母菌在()繁殖缓慢

A.0℃以下

B.15℃以下

C.30℃左右

D.35℃以上

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第2题
消毒、灭菌的本质区别是()。

A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖,而灭菌可杀死病原微生物

B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢,而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢

C.消毒通常应用化学的方法来达到,灭菌通常用物理方法来达到

D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限,灭菌能彻底杀灭细菌芽孢

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第3题
细菌性阴道炎常见病因是:()。

A.由阴道毛滴虫所引起,可经性接触或接触污染的物品传播

B.抵抗力下降或白色念珠菌达到一定浓度时引起

C.主要是卵巢功能减退,体内雌激素水平低下,阴道的PH值升高呈碱性,抵抗力下降

D.阴道内正常菌群失调,乳酸杆菌减少,其他细菌大量繁殖,多数为厌氧菌的混合感染

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第4题
在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。A.矾B.碱C.盐D.碱和盐

在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。

A.矾

B.碱

C.盐

D.碱和盐

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第5题
‌防虫害的包装原理是通过各种例如光、热、电、冷冻等物理因素或是化学药剂,破坏害虫的生理机能,劣化其生存条件,抑制害虫繁殖或促使害虫死亡,以达到防虫害的目的。()‌
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第6题
防止或抑制微生物生长繁殖的方法称为防腐,一些消毒剂降低浓度使用可用于防腐。()
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第7题
霉腐现象的防治方法就在于通过药剂(1)和改变调节其(2)抑制其生长和繁殖能力。
霉腐现象的防治方法就在于通过药剂(1)和改变调节其(2)抑制其生长和繁殖能力。

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第8题
下列关于财政政策的说法中,不正确的是:

A.财政政策的一般含义包括:促进就业水平提高,减轻经济波动,防止或抑制通货膨胀,调节各种经济结构

B.财政政策是宏观调控的主要手段之一

C.财政政策是国家经济政策的重要组成部分

D.财政政策的制定和实施不能体现国家宏观调控的过程

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第9题
维生素D的作用应除外:

A.过量的维生素D能引起中毒

B.促进肠道对钙磷的吸收

C.促进旧骨的骨盐溶解

D.促进新骨的骨盐沉积

E.抑制肾小管对磷的重吸收

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第10题
在培养基中,加入胆盐的作用是为了抑制杂菌的生长,促进目的培养菌的生长,以提高其检出率。()
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第11题
以下对于肾上腺说法正确的是()。

A.在肾的下方

B.维持体内水、盐的代谢

C.调节糖、蛋白质代谢

D.促进应激反应

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