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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在宫廷茶艺中，会加入一些调味料增加口感，以下不适合添加的调料是()。

A.盐

B.小苏打

C.胡椒粉

D.花椒粉

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第1题

盐是最重要的一种调味料，是咸味的主要来源，在拉面中加入食盐可以（）。

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第2题

盐是最重要的一种调味料，是咸味的主要来源，在拉面中加入食盐可以（）。

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第3题

葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是().

葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是（).

A.增加口感

B.防止食品氧化变质

C.有效防止罐装容器的氧化腐蚀

D.提高食品质量

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第4题

为了提高塑料的机械性能、耐热性能和导电性能，同时降低成本，在树脂中增加一种添加剂，其加入量为40%-70%，主要是一些相对呈惰性的粉状材料或纤维材料。这种添加剂属于（)

A.填料

B.稳定剂

C.增塑剂

D.润滑剂

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第5题

在肉品腌制中，加入糖的目的是缓冲腌肉的滋味，口感柔和。（）

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第6题

下列()是宫廷茶艺器具的显著工艺特点。

A.镂空

B.鎏金

C.雕花

D.缂丝

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第7题

()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

A.宋

B.唐

C.清

D.明

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第8题

()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

A.唐

B.宋

C.清

D.明

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第9题

制作生肉馅吃浆的时机是在加入（）之前进行。

A.盐

B.味精

C.酱油

D.调味料

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第10题

我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是()与梅妃斗茶。

A.唐玄宗

B.唐德宗

C.唐玄奘

D.宋代皇帝

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