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[单选题]

为酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按每人()的比例准备,确保有合适数量的酒杯。

A.4∶1

B.1∶8

C.1∶3

D.2∶1

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第1题
为酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按()的比例准备,确保每人有合适数量的酒杯。A.4:

为酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按()的比例准备,确保每人有合适数量的酒杯。

A.4:1

B.1:8

C.1:3

D.2:1

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第2题
酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按1:6的比例准备,即每人六只酒杯。()
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第3题
一般()常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒杯等。

A.中餐

B.西餐

C.酒会

D.清真餐

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第4题
捧斟方式一般适用于()酒品,取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。

A.非冰镇

B.高档

C.普通

D.冰镇

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第5题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。此题为判断题(对,错)。
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第6题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。A.高杯、柯林杯B.宾治杯、古典杯C.

根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。

A.高杯、柯林杯

B.宾治杯、古典杯

C.宾治杯

D.鸡尾酒杯

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第7题
西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。()
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第8题
()酒品适用于捧斟操作,取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。

A.冰镇

B.高档

C.普通

D.非冰镇

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第9题
用巾布把酒包好,露出商标,用右手为点酒的客人斟1/5杯,请其首先试酒;倒酒时酒瓶的瓶颈不可触及酒杯口沿。()
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第10题
若每一道菜配用不同的酒,而这些酒又有各自有不同的酒杯,那么就需要为客人换杯子,并从客人的右边将新杯子放在旧酒杯子的左边。()
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第11题
介入手术应准备数量充足的防护用品,但患者并不需要防护。()
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