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[判断题]

粮谷类、畜肉类食物含碳水化合物较多，是膳食能量最经济的来源。()

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第1题

下列哪类食物是最经济的能量来源()。

A.油脂类

B.畜禽类

C.蔬菜水果类

D.粮谷类

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第2题

（）是引起沙门菌食物中毒的主要食物。

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.畜肉类及其制品

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第3题

下列选项中碱性食物包括（）。

A.粮谷类

B.肉类

C.蛋类

D.蔬菜

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第4题

下列常用食物中，每500g食物所含的蛋白质量最多的为（)

A.粮谷类

B.豆类

C.肉类

D.蛋类

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第5题

含碳水化合物最多的食物是（）

A．谷类

B．薯类

C．豆类

D．水果

E．碳酸饮料

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第6题

下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。

A.黑豆

B.肉类

C.奶类

D.大米

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第7题

碳水化合物的主要来源是（)。

A.谷类

B.根茎类植物

C.肉类

D.蔗糖

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第8题

中国居民膳结构食物多样，谷类为主，粗细搭配。（)

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第9题

()为能量最经济的来源。

A.奶类

B.肉类

C.粮谷类

D.薯类

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第10题

畜肉类的碳水化合物主要以（)的形式存在于肌肉和肝脏中。

A.糖原

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.淀粉

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第11题

核黄素的良好食物来源是（）。

A.动物内脏、蛋、奶类

B.蔬菜

C.水果

D.粮谷类

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