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[判断题]

粮食商品品质重点指标主要是指关系到粮食出库商品属性的指标,主要包含部分质量指标、储存品质控制指标、加工品质指标、卫生指标等()

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第1题
下列对文中加点词语的相关内容的解说,不正确的一项是()

A.国子监,中国封建时代最高的教育管理机构,有的朝代兼为最高学府

B.卒是古代称大夫的死,古代帝王和王后死叫崩,古代诸侯王死叫薨,古代所有人之死亡均可称死

C.衣冠,衣指衣服冠指帽子。衣冠指士大夫的穿戴,借指士大夫、官绅

D.漕运是指利用水道调运粮食(主要是公粮)的一种专业运输。运送粮食的目的是供宫廷消费、百官俸禄、军饷支付和民食调剂

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第2题
水分在粮食籽粒中有两种不同的存在状态,一是(),二是()。粮食水分的增减主要是()的变化。
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第3题
我国于2004年将脂肪酸值作为粮食储藏品质控制指标之一,脂肪酸值的指标控制值:粳稻谷≤()KOHmg/100
mg、籼稻谷≤37KOHmg/100mg、玉米≤78KOHmg/100mg。

A.27

B.30

C.35

D.37

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第4题
禾谷类粮食中的蛋白质主要是()和()。

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第5题
粮食类淀粉主要是从小麦中提炼的玉米粉和芋头粉。()
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第6题
酸水解法测定粮食中淀粉含量用的酸主要是()。

A.硝酸

B.硼酸

C.盐酸

D.乙酸

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第7题
进境粮食后续检疫监管的目的主要是防止进境粮食携带病虫杂草疫情的扩散,保护国内农林业生产安全()
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第8题
根据本讲,我国定义的粮食主要是包括()。

A.稻谷类

B.薯类

C.豆类

D.水果

E.棉花

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第9题
粮食最低收购价格是指()。

A.批发市场粮食价格

B.大中都市集贸市场成品粮零售价格

C.粮食期货市场交易价格

D.短缺的重点粮食品种在主产区实行的粮食收购价格

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第10题
撒哈拉以南的非洲目前面临的问题主要是()

A.人口、资源、环境问题

B.人口、粮食、环境问题

C.人口、城市、环境问题

D.人口、经济、社会问题

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第11题
粮食行业所称的油料,指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富

粮食行业所称的油料,指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的()。

A.淀粉

B.水分

C.纤维素

D.脂肪

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