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更多“发酵高产菌种选育方法包括（）、（）、（）、（）、（）。”相关的问题
第1题
食品发酵技术未来发展趋势包括（)。
A.利用基因工程技术，人工选育和改良菌种
B.应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业
C.生化工程在发酵与酿造业的应用
D.发酵法生产单细胞蛋白
E.加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品
第3题
下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（)
A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B.通过人工诱变选育新品种
C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D.环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成
第5题
有些高产母畜，某一性状上表现不好，即可选择一头在这个性状上表现特别优异的公畜与之交配，给后代加入一些优异的基因，这种选配方法称（）
A.同质选配
B.近交
C.远交
D.异质选配
E.本品种选育
