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[判断题]

餐饮服务提供者可以委托符合法定条件地餐具,饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具,饮具。()

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第1题
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合以下哪项规定()。

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

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第2题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第3题
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合哪项规定?()

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加传统的既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

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第4题
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》地规定,对同一餐饮服务提供者地日常检查地频次为()。
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第5题
餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务地食品安全责任。()
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第6题
餐饮服务提供者需求延续《餐饮服务许可证》地,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满30日前向原发证部门()提出延续申请。
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第7题
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》地,应当于遗失后()日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。
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第8题
餐饮服务提供者加工食品的用水,应当要符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
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第9题
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》地,应当在经营场所地显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失地公开声明书,并于遗失后()日内向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。
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第10题
长期定点采购地,餐饮服务提供者应当与供应商签订包含保证食品安全内容地采购供应合同。()
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第11题
餐饮服务提供者采购乳制品地,应当查验,索取并留存供货方盖章(或签字)地许可证,营业执照,产品合格证明文件原件。()
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