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冰淇淋杨枝甘露宝藏茶,饮品倒入客用杯至奶盖刻度线()

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第1题
杨枝甘露宝藏茶换0卡糖,糖量为()

A.15cc

B.25cc

C.35cc

D.45cc

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第2题
新品杨枝甘露可替换0卡糖,按照宝藏茶替换0卡糖操作()
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第3题
杨枝甘露宝藏茶的后配料是:奶油2圈半,芒果鲜果颗粒1平勺(约20g)()
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第4题
以下哪些饮品制作温度可以高于55°C()

A.杨枝甘露

B.海盐抹茶芝士

C.招牌芋圆奶茶

D.黄金椰椰乌龙

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第5题
杨枝甘露宝藏茶收银话述,如何表达最合适____()

A.奈雪第一款鲜果类宝藏茶上市了,樱花季限定粉色奶油顶,可以试一杯~

B.奈雪新品宝藏茶上市了,芒果加粉色奶油顶,可以试一杯~

C.奈雪第新品宝藏茶上市了,樱花季限定粉色奶油顶,可以试一杯~

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第6题
杨枝甘露常温的最佳做法是()

A.在雪克壶中摇匀后倒入杯中

B.在雪克壶中放入配料,倒入杯中封杯后摇匀

C.直接在注塑杯中做

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第7题
霸气杨梅标准的做法为将茶汤和果糖放入冰沙桶,雪克1,调速1,打1次,然后将果肉倒入冰沙桶,雪克1,调速1,打1下,再将打好的茶汤和果肉完全倒入客用杯,补冰至满杯,刮粗泡()
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第8题
下面说法正确的是()

A.用戴着手套的手去挤压葡萄,去籽

B.水果刀,砧板用清水洗净后,喷白猫,使用前要过ro 水

C.金色山脉宝藏茶前配料珍珠不需要挂壁

D.奶盖倒离杯口0.5cm ,不可满杯

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第9题
杨枝甘露(小杯)应加入西米2漏勺()
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第10题
杨枝甘露换奶盖,用量为2安氏勺()
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第11题
多肉葡萄以下正确的制作方式是()

A.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.0 青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆55cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

B.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.25青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

C.杯底多肉1勺、葡萄果肉1勺、取500cc量杯、糖2.75青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

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