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[多选题]

在中国饮食的初步形成时期,新增加的烹饪方法是()。

A.水熟法

B.油熟法

C.物熟法

D.烧烤法

E.燔炙法

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第1题
中国社会主义建设道路初步探索时期的建设成就为开启新时期新道路奠定了重要的()基础。

A.精神

B.物质

C.实践

D.理论

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第2题
青海生态文化是在西北高原这片地域上形成的,蕴含了各族群众在生产生活及精神方面的智慧,并在
长期的发展过程中,形成了独特的特点,同时也在新的历史发展时期呈现新的发展趋势。()

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第3题
中国共产党把马克思主义运用于中国实际形成的初步成果是,党的一大、二大、三大、四大分别明确了()。

A.最终的奋斗目标

B.民主革命时期的纲领

C.建立革命统一战线

D.坚持无产阶级领导权和农民同盟军思想

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第4题
土地革命战争时期毛泽东思想开始形成的标志有

A.在理论上论证了中国革命的新道路

B.强调马克思主义必须同中国实际相结合

C.系统地阐述了中国新民主主义革命的基本理论、基本路线和基本纲领

D.形成了中国社会主义革命与建设的理论

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第5题
中国烹饪的形成期又称为()。

A.铜烹时期

B.铁烹时期

C.陶烹时期

D.火烹时期

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第6题
中国烹饪的形成期又称为()。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期

中国烹饪的形成期又称为()。

A.火烹时期

B.陶烹时期

C.铜烹时期

D.铁烹时期

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第7题
《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

A.烹饪原料

B.食单菜谱

C.食疗方剂

D.饮食市场

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第8题
中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为()阶段,源流分明。A.二B.三C.四D.五

中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为()阶段,源流分明。

A.二

B.三

C.四

D.五

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第9题
元朝是中国古建筑体系的又一发展时期,梁架构有了新的创造,形成当时建筑结构的主要特征。现存元代的古建筑是()

A.五台山南禅寺

B.泉州清净寺

C.洪洞广胜寺

D.河南登封嵩岳寺

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第10题
中国烹饪经历了萌芽时期和发展时期和繁荣时期两大阶段。()
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第11题
关于民间菜概念叙述说明正确的选项是()。

A.是历史上遗留的少部分饮食品种

B.是中国烹饪技艺文化之根

C.是乡村居民家庭中遗忘的日常饮食

D.是中国菜点的主体

E.朴实无华制作简易

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