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[多选题]

人体蛋白质的基本组成单位为氨基酸，共有（）种

A.16种

B.18种

C.20种

D.23种

E.46种

答案

20种

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第1题

人体蛋白质的基本组成单位为氨基酸，共有（）种

A.18种

B.20种

C.16种

D.23种

E.46种

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第2题

蛋白质的基本组成单位是（)

A.核酸

B.氨基酸

C.有机酸

D.无机酸

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第3题

一个由m条肽链组成的蛋白质共有n个氨基酸，若氨基酸的平均分子质量为100，则该蛋白质的相对分子量为（）

A.100n＋100m

B.100n－100m

C.82n＋18m

D.82n－18m

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第4题

人体蛋白质由二十多种氨基酸组成，其中有八种氨基酸为人体需要但不能自行合成，必须由食物蛋白质来供应。（）

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第5题

人体蛋白质的组成氨基酸都是（）

A.L-α-氨基酸

B.δ-氨基酸

C.必需氨基酸

D.D-氨基酸

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第6题

蛋白质是蛋清中的主要营养素，含有人体所需的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式相近。（）

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第7题

存在于自然界中的氨基酸有300余种，但组成人体蛋白质的氨基酸仅有种，且均属（）。

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第8题

构成蛋白质最基本的氨基酸有()种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

A.10

B.20

C.30

D.40

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第9题

禽肉的营养特点有()。

A.脂肪熔点低

B.易消化吸收

C.脂肪含量少

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

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第10题

蛋白质的基本构成单位是（）。

A.葡萄糖

B.必需氨基酸

C.氨基酸

D.非必需氨基酸

E.限制性氨基酸

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第11题

蛋白质基本构成单位是（）。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.葡萄糖

D.多肽

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