题目内容
（请给出正确答案）
[不定项选择题]
香槟的气泡是如何产生的（）。
A.像可乐一样用机械方法注入二氧化碳
B.在酿造完成的基酒内加入酵母和酵母营养液（糖）使其在瓶中进行二次发酵而产生的二氧化碳
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A.像可乐一样用机械方法注入二氧化碳
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A.作为最佳实践，在酵母添加前要减少麦汁中脂质和脂肪酸的含量
B.至于想要酿造出具体浓郁果香的品牌，我们需在发酵前对酵母储存容器施加压力
C.由于这款啤酒想要更高含量的酿造酯类，我们必须始终确保注入到麦汁中的是氧气，而不是空气
A.葡萄糖变成酒的过程中发生了化学变化
B.将糖变成酒的物质是汁液中的酿酶
C.研磨有利于酵母细胞内酿酶的释放
D.该实验证明酿酶的化学本质是蛋白质
A.氢气
B.二氧化碳
C.氧气
D.沼气
A.非常吸引
B.有点吸引
C.很普通
D.不吸引
A.此气泡酒采用香槟的瓶内二次发酵的工艺
B.泡沫细腻丰富是自然形成的气泡
C.加入了二氧化碳形成的
D.粉红气泡采用香槟地区顶级工艺-带皮 浸渍出来的颜色
A.用注射器抽出胃内容物
B.用注射器向胃内注入10ml空气听气过水声
C.用注射器向胃内注入10ml水听气过水声
D.将胃管末端放入盛水碗中观察有无气泡溢出
E.让病人晃动身体感觉是否在胃内
