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第1题
毒蕈中毒的通常见原因是（）。
A.加热不彻底
B.未加碱破坏有毒成分
C.误食
D.保藏方法不当
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第2题
组胺中毒和河豚鱼中毒都是属于有毒动植物中毒。（)
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第3题
常见的有毒动植物的中毒有哪些？其中毒的原理是什么？亚硝酸食物中毒的中毒机制？
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第4题
食物中毒大致可分为病毒性食物中毒、有毒动植物中毒和物理性中毒（）
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第5题
有毒动植物食物中毒，常见的有（）中毒。
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第6题
白果中毒是属于（)A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒
白果中毒是属于()
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒
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第7题
化学性食物中毒事件中，中毒食品或引起中毒的有毒动植物应全部（)，不得作其他利用。
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第8题
酸败油脂食物中毒属于（)A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒
酸败油脂食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒
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第9题
食物中毒按病原学的分类方法可分为三大类：（1)细菌性食物中毒;（2)（);（3)其它方面中毒。
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第10题
通常按（）将食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素、霉变食品中毒。
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第11题
无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的（）
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
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