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[主观题]

迎宾安排桌位的时候,客人不满怎么办()

A.立即找管理人员B.第一,当客人对该桌位不满时,餐厅人员应主动征询客人需要的理想台位,一切以客户价值至上为中心,若该客人需要的台位是空座或未订位时,餐厅工作人员应满足客人需求
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B

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更多“迎宾安排桌位的时候,客人不满怎么办()”相关的问题
第1题
服务过程中,发现用餐没多久,客人菜式已吃完,该怎么办()

A.服务过程中,需时刻关注客人情况

B.从客人言谈中得知,客人是否已吃饱

C.整理桌面的时候,可温馨提示是否还需要加菜

D.把桌面的空盘子都收走,加速客人离店

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第2题
与迎宾员和厨房核对负责区域的预定事宜,核对提前预定的菜单内容、桌号、和人数是否正确以及客人的特殊要求()
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第3题
迎宾过号时该如何处理()

A.延后一桌

B.顺延两桌安排

C.延后3桌

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第4题
排号叫号的标准操作()

A.取号:与客人确认就餐人数并根据人数取号(小桌/中桌/大桌/特大桌)

B.叫号:得知空台信息后,根据座位数,操作叫号器,点叫号不需要通知客人

C.提醒顾客扫码关注排号进度,提醒顾客预点菜

D.迎宾人员手势指引排号顾客落座候餐区域

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第5题
餐中时迎宾员不需要关注门店桌位剩余情况()
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第6题
开市前顾客多的时候,为了让顾客有序进厂,可以进行哪些措施()
A.未到营业时间顾客用餐,迎宾礼貌告知营业时间,并先给顾客取号,开市时有序叫号进入,防止带位混乱和个别顾客无序插队,导致顾客不满意B.派号话术:你好,这是你的号,扫上面二维码可以看到排号进程,不要走远哦,过号要重取(确保顾客清楚过号要重取)C.开市前10分钟,安排前厅员工在迎宾车间由矮到高排一队,齐声迎接顾客,逐一带位并立即继续回到迎宾车间集体迎客D.以上全对
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第7题
迎宾员带领客人入座最低限度需要做到以下()

A.引领客人至餐桌

B.如需客人等候餐桌,敬请客人谅解不便之处

C.确保餐桌的位子安排妥当

D.尽可能的为所有客人提供菜单(主位优先)

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第8题
餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。A.里边没有座位了B.等着吧,没地方C.待会儿D.请稍等,我马上为您

餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。

A.里边没有座位了

B.等着吧,没地方

C.待会儿

D.请稍等,我马上为您安排

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第9题
引位时,迎宾员应走在客人什么位置()

A.左前方1米左右

B.左前方2米左右

C.右前方1米左右

D.右前方2米左右

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第10题
迎宾服务在引位时应走在客人()

A.正前方1m

B.右前方1m

C.左前方1m

D.左前方2m

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第11题
十人桌来了九位客人一般应该撤掉()的餐位

A.副主人位

B.主人位

C.副主人位右手边

D.主宾位

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