题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列属于炒法一般操作程序的有（）
A.出锅后净选
B.摊凉后保存
C.预热锅或铺料
D.投药翻炒
E.炒前净制
答案
ABCDE
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.摊凉后保存
C.预热锅或铺料
D.投药翻炒
E.炒前净制
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B.香料、调味料的选择-煽炒葱姜-投放调料-调色—煮制香料—煮制
C.香料、调味料的选择—煽炒葱姜—煮制香料—投放调料-煮制-调色
D.香料、调味料的选择-煽炒葱姜-投放调料-煮制—煮制香料―调色
A.蒸汽操作，未按规定正确穿戴防热劳保用品
B.不履行本岗位职责，随意改变安全操作程序
C.当发现设备有异常，存在隐患时，不报告检修，强行使用
D.擅自动用本工种以外的设备
E.以上都是
A.不过人不是为失败而生的，他说，一个人可以被毁灭，但不能给打败
B.金融危机是以浪潮的形式出现的，每一轮都会席卷三、四个甚至十多个国家，其间大批银行和金融机构破产
C.北京的美食有哪些您一定会说出一大串儿：什么豆汁儿啦，炒肝啦，爆肚啦……
D.一个人，如果对自己亲人的性格、心理缺乏了解，对他们的习惯和愿望总是漠不关心，那就不能说他是个有教养的人。（利哈乔夫《论教养》）
A.地级市被立法法赋予立法权
B.与立法自治权存在多方面的差异
C.所谓一般地方立法权，即指民族自治区域和特别行政区之外区域的地方的立法权
D.城市政府虽不属于一般地方，但其立法权与一般地方立法权无异
