更多“绿茶一般是用高温进行杀青（）”相关的问题
第2题
绿茶品质达到清汤绿叶，关键是杀青工序，必须要做到()。
A.高温杀青，先高后低;
B.高温杀青，一高到底;
C.低温长烘炒;
D.高温高湿，快速杀青
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第3题
绿茶和黄茶及（)三类产品在初制过程中都是经过高温杀青。
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第4题
绿茶杀青过程主要原理是使酶活性活化。()
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第5题
绿茶在杀青过程中依靠低沸点的芳香物质使之具有良好的香气。（)
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第6题
炒青绿茶和烘青绿茶，初制过程中杀青工序不同。()
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第7题
绿茶杀青时，因锅温低，投叶量多，鲜叶杀青不透，易产生花青。()
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第8题
绿茶在杀青过程中，如果投叶量多，闷炒时间过长，会产生水闷气味。()
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