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[判断题]

特稀蔬菜、特种蔬菜和珍稀蔬菜具有相同的含义。()

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第1题
禁运货物包括武器、弹药、战备物质、____、珍稀动植物、稀有金属、珍贵文物、以及保密的尖端科技产
品等。

A.返季蔬菜

B.紧俏货物

C.管制刀具

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第2题
主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物A.保温车B.敞车C.罐车D.特种车辆

主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物

A.保温车

B.敞车

C.罐车

D.特种车辆

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第3题
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质,并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。此题为判断题(对,错)。
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第4题
实施《三峡工程后续工作规划》,重点培育“三大四小”产业分别是指()

A.“三大”即粮油、柑桔和蔬菜

B.“三大”即柑桔、蔬菜和生态渔业

C.“四小”即适度规模畜禽养殖、茶叶、中药材和蚕桑

D.“四小”即适度规模畜禽养殖、特果、蚕桑和烟叶

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第5题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。A.维生素B.胡萝卜素维生素B2C.无机盐和矿

蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。

A.维生素

B.胡萝卜素维生素B2

C.无机盐和矿物质

D.脂肪和胆固醇

E.果糖和乳糖

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第6题
中国肾病食品交换份中,每份含0-1g蛋白质的是()

A.肉蛋类

B.豆类

C.低脂奶类

D.绿叶蔬菜

E.瓜果蔬菜

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第7题
含草酸较多的蔬菜品种是()

A.西红柿

B.莲藕

C.草石茧

D.菠菜

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第8题
十字花科蔬菜芥子甙在酶的作用下能分解出具有很强杀菌能力的()。

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第9题
利用温室栽培蔬菜,以下措施不利于提高产量的是()。
利用温室栽培蔬菜,以下措施不利于提高产量的是()。

A、适时浇水,合理施肥

B、定期通入适量二氧化碳

C、及时清除其中的杂草

D、控制白天与夜间的温度相同

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第10题
关于维生素E说法正确的是()。

A.绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E

B.维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老

C.水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低

D.人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂

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第11题
急性腹泻应注意

A.急性腹泻期间可暂时禁食,使肠道完全休息

B.急性腹泻不需禁食者,早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食

C.可注意补充复合维生素B和维生素C

D.禁酒、忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果

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